Pour répondre aux difficultés économiques qu’ils rencontrent, les trois jardins de Cocagne de la Haute-Garonne ont décidé de mutualiser leurs efforts : cela permettra d’optimiser leurs rendements et de réduire les coûts de fonctionnement des structures. Chaque jardin se spécialisera dans des cultures particulières.
En novembre dernier, le comité de suivi et de sélection des projets de la Fondation Eiffage a décidé de soutenir ce projet pour l’achat d’une nouvelle serre de production de 300m² afin d’optimiser la production du Jardin. Le projet est parrainé par Gaëtan de Gevigney, directeur commercial, Eiffage Infrastructures Sud-Ouest.
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